食品經許可證已經三證合一了(食品經營許可證+食品流通許可證+衛生許可證)但是我們現在還是會分開辦理 一般辦食品經營許可證,多是做餐飲行業就比如酒店餐館需要加工的;食品流通許可證,一般預包裝食品的朋友辦理 ,說比食品經營許可證要便宜些辦理起來也方便一些, 不用勘察現場。
辦理食品經營許可證需要哪些資料?
- 食品經營許可申請書;
- 營業執照或者其他主體資格證明文件復印件;
- 與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件;
- 企業負責人、質量負責人、代理人身份證明、健康證、學歷證明;
- 經營管理制度、申報材料真實性承諾;
- 經營設施及設備清單;
- 當地管理局要求的其它資料。
餐飲許可證改為食品經營許可證了,只要具有與經營的食品品種百、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
申請食品經營許可,應當符合下列條度件:
1、應設置與食品供應方式和品種相適應的粗加工(全部使用半成品的可不設置)、切配烹飪、主食制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所,以及食品庫房、更衣室、清潔工具存放場所等,各場所均設在室內。食品處理區內不得設置廁所、浴室等生活場所及設施。
2、各加工操作場所按照原料進入、原料處理、加工制作、成品供應的順序合理布局,食品加工處理流程應為生進熟出的單一流向,并能防止食品在存放、操作中產生交叉污染。
3、食品處理區面積與就餐場所面積比需≥1:3,全部使用半成品加工、單純經營火鍋或燒烤,食品處理區面積可適當減少。其中冷食制作專間累計面積需≥食品處理區面積10%。
4、冷食類食品制售(僅生食果蔬制售除外)、冷加工糕點制售(不含即食生食品的壽司除外)、生食類食品制售應分別設置相應的操作專間。
食品經營許可證的辦理流程:
1、申請人到區市政務服務大廳食品藥品監督管理局窗口提交申請及相關材料。
2、食品經營許可工作人員對申請材料進行技術審查,材料齊全且符合法定形式的,應當受理食品經營許可申請。申請材料不齊全或者不符合法定形式的,當場一次性告知申請人需要補正的全部內容。
3、申請材料審查合格后,食品藥品監督管理部門許可工作人員對食品經營提供者進行現場核查(有必要現場核查的),填寫《食品經營許可現場核查表》。
4、核查合格經審批后,發放《食品經營許可證》